Horecapersoneel omvat alle personeel dat werkzaam is in de horeca. Horecapersoneel wordt ingezet in restaurants, voor cateraars, bij evenementen en horecabedrijven.
Als je een gastenverblijf begint komt er een moment waarop je besluit of je wel of geen personeel nodig hebt. Veel mensen kiezen een vorm voor hun gastenverblijf en constateren dat daar wel of geen personeel voor nodig is. Een andere manier kan zijn om eerst te bepalen of je wel of geen personeel wilt en zo ja, voor welke werkzaamheden, voordat je een horecavorm kiest.